Einzelstory

Die Küche Perus und die CHIFAS

Eine gelungene, multikulturelle Symbiose

Längst hat die peruanische Küche den internationalen Gourmet-Sternenhimmel erreicht und wird mit Preisen überhäuft. Und Lima, so sagt man, wird als “Hauptstadt der südamerikanischen Küche“ bezeichnet.

Hören Sie die persönlichen Erfahrungen von Albrecht Rädecke.

Erfahrungsbericht von Albrecht Rädecke

Albrecht Rädecke, Vorsitzender des Lateinamerika Vereins von 1994 bis 1998